麺屋とがし とがしのら～麺（白）

前にもレポしましたが、仙台郊外に相変わらず平日昼間というのに行列です(゜▽゜;)
→【 麺屋とがし 味玉チャーシュー麺（黒）(2010.2.16記事) 】

住宅街にある一見普通の建物。その前に行列。
学生や社会人など年齢層もバラバラです。
以前と同じように中に入ったら食券を購入し、ひたすら待つ。
味が３種類から選べますが(黒(カツオ)・赤(魚＆辛味)・白(エビ))、
前回は黒を頼んだので、今回は白で試してみる。


とがしのら～麺（白） … ¥950

スープを飲むと海の香りが広がります。紛れもなくエビです。
麺は自家製麺ストレート。もっちりとして食べ応えもあります。
相変わらずチャーシューは厚みがあってトロッとしてます。
重層的で複雑な味わいのスープもしっかり飲みきってしまいました('▽')
相変わらず仙台ではあまりお目にかかれないタイプのラーメンです。

今年から麺とスープがリニュアルかかったそうですが、
かける前は現在のよりもっと濃厚だったとか。どんなんだったんだろう。


【場所紹介】
麺屋　とがし
営業時間　11：30～14:30 17:30～21：00　土日祝 11：30～15:00 17:30～21：00
定休日：木曜　※スープがなくなると営業終了
住所 仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101
電話 非公開

タグ：宮城 ラーメン

コメント 5

食べてみたいでやす＼(◎o◎)／
エビのだしのラーメンは　まだ食べたことないでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2010-04-17 19:40) 

えぇ～～☆
めちゃくちゃ食べてみたいです。
えびちゃん・・・大好きです。
by ★まっと★ (2010-04-18 09:55) 

＞お二方
仙台に来たときはぜひ～('▽')
トンコツが大丈夫ならいけると思います。
by ひろな (2010-04-18 11:22) 

自家製麺がいいですね。うどんでもラーメンでも麺類はやはり打ち立て、あげたてがいいですね。
by yukikaze (2010-04-18 19:01) 

>yukikazeさま
新鮮なうちに食べるのがベストです(*'-')b
by ひろな (2010-04-26 12:32)